今年も桜の開花を待って、湖陽町会の『お花見バーベキュー』が4月14日（日）１0時から湖陽児童公園にて開催されました。暖かい陽気に誘われて青空の下、小学生から70代のシニアまで約25名が焼きそばや焼肉を味わい、世代間交流を行いました。今回のバーベキューは8月に開催する『湖陽夏祭り』での夜店の焼き手育成を目的としており、誰が焼いても一定の味を提供できる『焼きそばレシピ』が完成しました。参加された皆様、ありがとうございました。

みんなで熱心に、焼きそばの作り方を

研究しています。

おいしい焼きそばが好評でした。

4月とは思えない暑さ談笑は日陰で。

湖南公民館

今年も湖陽町会の風物詩、『かきまつり』が2月２5日（日）１１時から湖陽町民会館にて開催されました。元日に能登半島大地震があったばかりで、開催をためらう雰囲気もありましたが、能登の食材を食べることが能登復興の支援になるとして、小学生の子供から70代のシニアまで、約30名が穴水から取り寄せた能登がきを味わいました。料理自慢の町民の方が男の手料理を振る舞うなど、楽しい世代間交流会となりました。参加された皆様、ありがとうございました。

定番、炉端焼き。

寒くても、煙たくても焼きたてが好き。

温かい室内では談笑が進みます。

炭火焼がき

殻付かきを炭火で焼きました。

男の手料理１  カキフライ

男の手料理２  松前ホイル焼き

アルミホイルに昆布を敷いて、

刻みネギを載せて蒸し焼き。

男の手料理３  ご存じアヒージョ。

かきとプチトマト、ブロッコリーを

オリーブオイルで煮込みました。

湖南公民館