今年も湖陽町会の風物詩、『かきまつり』が2月２5日（日）１１時から湖陽町民会館にて開催されました。元日に能登半島大地震があったばかりで、開催をためらう雰囲気もありましたが、能登の食材を食べることが能登復興の支援になるとして、小学生の子供から70代のシニアまで、約30名が穴水から取り寄せた能登がきを味わいました。料理自慢の町民の方が男の手料理を振る舞うなど、楽しい世代間交流会となりました。参加された皆様、ありがとうございました。

定番、炉端焼き。

寒くても、煙たくても焼きたてが好き。

温かい室内では談笑が進みます。

炭火焼がき

殻付かきを炭火で焼きました。

男の手料理１  カキフライ

男の手料理２  松前ホイル焼き

アルミホイルに昆布を敷いて、

刻みネギを載せて蒸し焼き。

男の手料理３  ご存じアヒージョ。

かきとプチトマト、ブロッコリーを

オリーブオイルで煮込みました。

湖南公民館